Expert assessments

Požádal jsem 45 expertů o jejich osobní žebříček nejlepších restaurací v naší zemi. Jedná se o šéfkuchaře, food kritiky a odborníky v gastronomii. Každý z nich napsal vlastní pořadí svých favoritů.

L. Baranik, L. Bárta, R. David, J. Dušek, I. Dvořák, M. Fojt, R. Fuchs, M. Hoffmeister, I. Chadima, D. Jakubec, M. Jiskra, R. John, J. Kolečko, K. Kollárová, P. Kovařík, J. Kracík, M. Kubec, M. Kuciel, M. Kuchař, J Markuzzi, P. Maurer, H. Michopulu, L. Milota, N. Mort, M. Motyčka, A. Munandar, R. Nerad, R. Paulus, M. Pešek, D. Petřík, P. Pospěchová, P. Pospíšil, V. Poštulka, M. Raditsch, M. Slezák, R. Smrčka, V. Sochor, P. Sváček, T. Sysel, D. Šašek, L. Ševčík, J. Štift, R. Šusta, I. Vodochodský, L. Vostárek.

45 odborníků uvedlo na svůj „short list“ celkem 62 restaurací

Méně než 10 bodů získaly: Angel, Céleste, Coda (Aria), Kampa Park, Monastery (The Augustine), Piano Nobile (Villa Richter), Prosecco, SaSaZu, Tvrz, U Kastelána, U Koně, V Zátiší, Zlatá Praha (InterContinental), Zinc (Hilton Old Town)