VYHLEDEJTE A HODNOŤTE

Pavel Maurer píše

Pavel Maurer

 

• Víkendové pořady Pavla Maurera na téma Nejezte blbě!
  Glosa Pavla Maurera

  So – Ne 12:10
Radiožurnál
 

• Pravidelné články z úst Pavla Maurer - každou středu v Metru, a dříve každý čtvrtek v Reflexu.
 
• Blogy

 

08. 01. 2017, Text: Pavel Maurer

Pokud žijete v naší zemi, určitě jste si všimli, že u nás stále prosperují hospody, co mají otevřeno klidně už od šesti hodin ráno. Tady dostanete klasickou dělnickou snídani.

07. 01. 2017, Text: Pavel Maurer

Už jste si určitě zvykli na to, že téměř ve všech supermarketech vám nabízejí oblíbený italský sýr – mozzarellu. Co to ale je?

01. 01. 2017, Text: Pavel Maurer

Pěna je také pivo. Jak správně čepovat? To není jen kouzlo, ale dodržování pravidel.

31. 12. 2016, Text: Pavel Maurer

Kulinární trendy roku 2017. Tak Pavel Maurer pojmenoval svou glosu na Silvestra. S čím tedy budou šéfkuchaři pracovat a na co se mají těšit naše chuťové buňky?

26. 12. 2016, Text: Pavel Maurer

Jak se máme o vánočních svátcích správně stravovat? Právě nad tím se zamýšlí Pavel Maurer.

25. 12. 2016, Text: Pavel Maurer

Ty jíst život, nebo život jíst tebe. Tak by se mohla jmenovat dnešní gastroglosa, která ale začíná filmovou historií.

24. 12. 2016, Text: Pavel Maurer

Štědrodenní gastroglosa není o ničem jiném než o dobrotách – podáváme dobroty z lesa.

18. 12. 2016, Text: Pavel Maurer

Je dosti pravděpodobné, že budete během svátků a vítání nového roku pít víno. Pavel Maurer vám řekne, co může zásadně ovlivnit vaše vjemy při jeho konzumaci - pozitivně i negativně.

17. 12. 2016, Text: Pavel Maurer

Tento týden vstoupilo v platnost povinné uvádění údajů o výživových hodnotách na obalu potravin. Co si o tom myslí Pavel Maurer?

11. 12. 2016, Text: Pavel Maurer

V pivu jsme světoví! Ale kdo je pánem našich slavných domácích pivovarů?

10. 12. 2016, Text: Pavel Maurer

Popcorn je nejoblíbenější a nejpopulárnější pochoutka kina. Kdo to má ale poslouchat?

04. 12. 2016, Text: Pavel Maurer

Přišli jste do hospody a místo půllitru vám načepovali jen 0,47 setin litru piva? Některé podniky se brání, že je to kvůli pokutám. Hospodští tvrdí, že ne vždy se povede načepovat přesně půllitr. Ve své gastroglose se nad tím zamýšlí Pavel Maurer.

03. 12. 2016, Text: Pavel Maurer

Panáček a panenka - typické označení toalet, které uvidíte ve většině restaurací. Co když ale hostinští přijdou s něčím originálním? Stává se vám, že vstoupíte do těch nesprávných dveří?

27. 11. 2016, Text: Pavel Maurer

Hitem se v poslední době stal naoko ušmudlaný design některých hodně drahých restaurací. Pavel Maurer ale připomíná, že nic se nemá přehánět.

26. 11. 2016, Text: Pavel Maurer

Španělský ptáček stojí stejně jako smažený sýr a židovský steak je z vepřového masa. Takové paradoxy najdete v mnoha restauracích na jídelních lístcích.

20. 11. 2016, Text: Pavel Maurer

Neodolatelná chuť, křupavá tmavá kůrka a nepravidelný tvar. Tak vypadá poctivý chléb, který pekař ručně vyrobí. Supermarkety dnes často nabízejí různé varianty a náhražky chleba. Jak poznáte poctivý bochník chleba? Napoví Pavel Maurer.

19. 11. 2016, Text: Pavel Maurer

Levný nábytek, malý výběr jídla a příjemná obsluha. Tak často vypadají restaurace s domácím prostředím, které nabízejí jednoduché menu za dobrou cenu. Právě na ně se dnes ve své gastroglose zaměřil milovník dobrého jídla a pití Pavel Maurer.

13. 11. 2016, Text: Pavel Maurer

Jsou potraviny, které nedoprovází dobrá pověst. Týká se to například polských výrobků, které zařadil na černou listinu gastronaut Pavel Maurer.

12. 11. 2016, Text: Pavel Maurer

Národní potravinová sbírka je dobrá věc, protože má svůj systém a svou jasnou filosofii. A klidně by mohla být jednou za měsíc, říká Pavel Maurer.

06. 11. 2016, Text: Pavel Maurer

Máte rádi velké porce jídla, nebo vám naopak vadí, když se jídlem plýtvá? Typický český strávník je podle některých statistik nejšťastnější, když v restauraci dostane porci, kterou by si mezi sebe mohli rozdělit klidně i tři lidi.



 
Střez se dobrého kuchaře a mladé ženy!
Francouzské přísloví
Top
English