Blogg

Ančoviččiny hlody: Karlovarský kebab a Kuba Kolník

09. 07. 2010, Text: Ančovička

Právě jsem se vrátila z filmového festivalu v Karlových Varech a musím říct, že kromě Juda Lawa mě nejvíc zaujal kebab, ležící naproti nově otevřené Sakuře. Paradoxem je, že přípravu pokrmů neprovádějí Arabové, nýbrž Vietnamci. Tato skutečnost každopádně nemění nic na tom, že je to jeden z nejlepších fast foodů, ve kterém jsem byla. Čerstvé suroviny, milá obsluha a naprosto skvělý chléb.
   

Pokud si ale chcete ve Varech zajít na lepší gastronomii na delší dobu, jasná odpověď je Promenáda. Nevím, jestli to bylo tím šampaňským na začátku, ale já té restauraci prostě nemůžu nic vytknout. "Amuse-bouche" (neboli potěšení tlamičky) rozhodně splnilo svůj účel. Taktéž srnčí paštika, čerstvá pražma a pana cotta s nezapomenutelným bazalkovým sorbetem.
   

Co se týče alkoholu, stan Captaina Morgana doslova praskal ve švech. Na den za námi přijelo pár kamarádů, kteří sice neviděli ani jeden film, zato však vypili několik litrů rumu. Nějak jsem si přitom vzpomněla na květnový Prague Food Festival a Kubu Kolníka tzv. Alkoholníka, který si za svých 10 grandů koupil 10 belgických piv Leffe a odpotácel se se slovy: "Úžasný zážitek..."